南方的ldquo随性rdquo果
导读：和漆树是“近亲”，果子似人脸，10年未必结果，运气好才吃得到
漆树是在南方广泛分布的一种树木，以前种植的比较多，而现在基本都是以野生的为主了。这种树木价值很高，用它来割漆一斤能卖三四百元。但是它也是很危险的一种树木，原因是很多人都会对漆树过敏，只要靠近，触摸它的枝条就可能引发过敏症状，情况严重的哪怕是从树下面路过，也会过敏，因此漆树也被称为“咬人树”，是很多人看到就会害怕而逃跑的树木。
不过在南方也有一种树木，常常栽种在马路两边，是一种十分常见的行道树，可是有些人常把它误认成漆树。而它的果子更是奇特，长得很像是人的脸，所以它就得名“人面子”。但是它却是一种很“任性”的树木，要十几年才会结果，并且现在还成为了文玩新宠。
人面子的科普相信很多人都没有听说过这种果树，就连一些南方人也没有听过，而吃过它的人就更少了。人面子树之所以长得如此像漆树，那是因为它和漆树是“近亲”关系。
人面子是漆树科人面子属的常绿乔木植物，它的树叶长得很像漆树，而且当时非常高达的树木，树干笔直挺拔，一般可以长到20米以上。这种树四季常青，一年中是在5月份的时候才会换新的落叶，而这个时候也是它的花期，所以非常的壮观。果子成熟则要等到9月份的时候，成熟以后的人面子就会自动从树上掉落下来。
人面子的果实长得有点像核桃，它是幼果是青绿色的，这个时候也是可以吃的，只是会比较酸。而成熟以后的人面果则会转变成为了黄色了，味道芳香，吃起来酸中带甜，别有一番风味。
不过和绝大多数的果子不同，人面果的果核长得有点吓人，把它的果肉去掉以后，就会见到一个类似于人脸的形状，而这也是它得名“人面子”、“人面果”的由来。有些地方也叫它“仁面果”，毕竟“人面果”这个名字有点吓人，而它的别称很有意思，直接叫“冷饭团”，据说是因为果实成熟以后很像饭团。其中侗族人喜欢吃人面子，并且还称呼它为“长寿果”。
人面果的价值参考这种果子在我国的分布并不光，主要是集中在云南、广西和广东这三个省份。以前主要是山里面有野生的，而近些年有些人把它当成观赏树木栽种的庭院里，再加上它是树干笔直高大，并且四季常青，又很容易种活，不浇水、不施肥，不管理也能成活，所以在广东、广西也被当成行道树栽种在马路两边。
人面果是可以直接食用的，它是鲜果吃起来虽然味道有点酸，但是当地人却发明了另外一种吃法，就是把它和辣椒末、精盐等一起混合着吃，又酸又辣很过瘾。
在当地人面果不光是可以鲜吃，还可以用来做菜吃。而且为了延长食用时间，毕竟它是一种季节性的酸果，成熟了就会掉落下来烂掉，因此当地人就常把它腌制成为酸果来吃，这样可以吃上好长一段时间，并且不光是很美味，而且还对身体有益，当地人都非常喜爱它。一到人面果成熟的季节，很多人都会去购买来吃。
其实人面果全身都是宝，它的树干、树叶、树皮和果实都是可以入药的。并且在近些年，因为人面果的果核很硬实，并且造型也很独特，所以有些人文爱好者还常专门购买它的果核，成为了文玩市场的新宠儿。
经济树种却很少人种植人面果的营养价值很高，并且在市场上也很受欢迎，价格也不低，是一种经济价值很高的树木，可是现在种植它的人却逐渐减少了。
这主要的原因在于人面果实在是太随性了，它可不像其他的果树，栽种三四年就开花结果了，这种树木开花结果的概率非常低，一般要十年以上才会结果，有些甚至要几十年才会开花结果，所以有些人栽种一辈子，可能也吃不到自己种植的果树结的果，也常被开玩笑说只有运气好的人才能吃得到，确实这个是概率事件，要碰运气哦。
再加上它是一种比较小众的水果，只在当地有市场，其他地方的人看到它就酸的流口水，并且难以接受这种水果。所以人面果这种水果现在很少有人专门种植了，多数改种其他的经济果树了。只有少数人把它当成观赏树木栽种在院子里，哪怕不结果，但是也能观赏。
结束语其实在南方的一些马路两边，有时候也能见到长得很像漆树的树木，而它就是人面子。当9月份的时候，果子成熟了大家可以去采摘来吃。如果喜欢文玩的朋友们，可以去树下捡哦，当成文玩真的很不错，近些年就有人用它做手串，非常的漂亮。
农夫也疯狂
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