这道甜品竟浓缩了6种芒果形态吃起来简直
今天的烘焙屋厉害了
做的甜品简直的美味系数爆表
难度系数也爆表的
“潘多拉的盒子”
这小小的一个杯状甜品
里面包含了6种芒果的吃法
之所以叫这个名字
是因为这道甜点如其名
一打开里面的内容有千千万
里面的内容是妙不可言
看看嘉宁美眉的表情
你就知道这道甜品有多美味了
值得一提的是
这道甜品是马上要出场的主角曹康
自创的
男主：曹康
学苏帮菜出身，半路转向西餐，去澳洲进修了两年，现在又做起了烘焙。
平时还有爱好，核雕。
下面就来看看这美味爆表甜品是怎么做出来的吧
这其中到底是怎么包含了6种芒果做法
原料：酸奶和奶油芝士混合物一碗、杏仁片、芒果干切成粒、薄荷叶、色拉油、砂糖、柠檬、蜂蜜、芒果茸（即打碎的芒果肉）、鸡蛋、低筋粉、新鲜芒果
第一步：做蛋糕的主体
1取两个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，打发蛋白
小技巧：混合之前加入些许柠檬汁。正常的蛋液是呈碱性的容易打过头加了柠檬汁变成酸性一点就不容易打过头而且打出来更加细腻。
2分三次加入砂糖，一直要打到鸡尾状，才算成功。
3蛋黄里加入色拉油,慢慢搅.浓缩的芒果泥和筛过的低筋粉，最后再把蛋白、蛋黄和酸奶三个部分搅拌混合到一起.倒入磨具中.度烘烤30分钟。
小技巧：烘烤前，在底盘里放上开水，这样烤出来的话颜色不会上的很深，更加松软，就像半蒸半烤的感觉。
第二步：准备配料
将鲜芒果切粒，和芒果泥混合，放置在一边，等最后用。
第三步：组装
1把芒果茸、酸奶、奶油以一比一比一的比例装到气弹瓶里，拧上，摇匀。再挤出来性质就变掉了，它会变得蓬松，像海绵一样产生气体。先放置一边。
2在杯子底部铺放上芒果粒和芒果酱，再撒点杏仁片，挤点奶油芒果汁。
3将做好的蛋糕主体切片
4芒果慕斯铺一层，乳酪蛋糕铺一层。用覆盆子酱增加点酸度，再继续一层慕斯一片蛋糕。最后撒上芒果干粒。
大功告成
这个小小的杯子里，足足包含了6种芒果的形态。有芒果干、芒果慕斯、鲜芒果、煮过的芒果、芒果茸、芒果蛋糕。
所以每一勺吃下去都是不同的口感
就像潘多拉的盒子一样神奇
是不是嘴馋啦？
如果你对自己的烘焙技术足够自信
不妨在家尝试起来哦
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