华大夫说ldquo孕rdquo

说起水果，那酸甜的味道、多汁的口感，恐怕没人不喜欢。由于激素水平变化，很多孕妈会食欲减退、消化不良，“什么都不想吃”。但她们往往对水果情有独钟；有些孕妈为了让腹中宝宝更加水嫩，更是一日三餐以水果当饭吃。其实，孕期吃水果可真不是多多益善那么简单！

一、天天吃的水果，您真的了解吗？

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水果

可直接食用、多汁、多有甜味植物果实

大致分五类：

◆浆果类：如草莓、蓝莓、黑莓、桑葚、葡萄等；

◆瓜果类：如西瓜、哈密瓜等；

◆柑橘类：如蜜桔、砂糖橘、金桔、蜜柑、橙、西柚、葡萄柚、柠檬等；

◆核果类：如桃、李子、樱桃、杏、杨梅、大枣、荔枝、龙眼等；

◆仁果类：如苹果、梨等。

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水果营养丰富

多数新鲜水果含水量85%～90%，富含糖、维生素、矿物质和膳食纤维，其蛋白质、脂肪含量较低。水果中的多种有机酸、芳香物质和色素使水果具有独特的香味和颜色，对食欲不振的孕妇常有特殊吸引力。许多水果含有生物类黄酮等天然抗氧化剂，具有抗氧化、抗衰老、抗炎和保护心血管功能等作用，《中国居民营养膳食宝塔（）》推荐居民每日摄入水果类食物～g。

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特别适合孕妇的水果

■苹果是首选：富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质；高含量果胶和丰富的有机酸可调节胃肠蠕动，预防便秘。

■葡萄富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等，有开胃健脾、助消化等功效，特别适于缺铁的贫血孕妇。

■樱桃中铁的含量居水果之首，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及柠檬酸、钙、磷等营养成分，有补血、祛湿功效。

■秋梨有清热利尿、润喉降压作用，对于妊娠水肿、妊娠期高血压孕妇是良好的选择；常吃炖熟的梨还可清心润肺、镇咳祛痰，是慢性咽喉炎、呼吸道感染恢复期孕妇的食疗品。

■西柚含有天然叶酸，对于孕早期胎儿神经系统发育以及孕中晚期预防高血压疾病都有积极的作用。

二、孕妇吃水果，有原则

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适量食用；不能取代主食

◆《中国孕期妇女平衡膳食宝塔》推荐孕妇每天吃新鲜水果～g。水果虽营养丰富，但营养素并不全面，其蛋白质含量不到1%，几乎不含必需脂肪酸。单吃水果不能满足母体新陈代谢及胎儿生长发育所需的必需氨基酸及脂肪酸，因此水果不能取代谷薯类主食。

◆水果中富含果糖，这种单糖经肠道吸收后到达肝脏，被合成为糖原储存能量。若果糖摄入过多，合成的糖原会进一步转化为非糖物质——脂肪，而后者正是肥胖的罪魁祸首。门诊见到很多孕妈抱怨自己吃饭已经很少了，为什么体重还是飙升，其实就是大量吃水果惹的麻烦。

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多样搭配，不能代替蔬菜

■不同种类、颜色的水果搭配吃，发挥营养素互补作用。红色、黄色水果（芒果、柑橘、木瓜、山楂、沙棘、杏、刺梨）富含β-胡萝卜素，在体内可被转化为维生素A，有利于维持眼睛和皮肤的健康。枣类（鲜枣、酸枣）、柑橘类（橘、柑、橙、柚）和浆果类（猕猴桃、沙棘、黑加仑、草莓、刺梨）中维生素C含量较高，可抵抗自由基对细胞的伤害，提高人体免疫力。香蕉、枣、红果、龙眼、牛油果等水果则含有丰富的钾。

■尽管水果和蔬菜在营养成分、健康效应等方面有相似之处，但水果中所含的维生素和矿物质远少于蔬菜，因此不能取代蔬菜。

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水果宜生吃

在被加工成果脯、果干、罐头、果汁等食品时，水果的维生素、膳食纤维和抗氧化物质损失较多，营养价值大打折扣。

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水果可做加餐吃

孕妇胃肠蠕动减慢，易发肠胀气、便秘等，饭后立即吃水果会加重以上不适。孕妈将水果做为餐间零食，既能补充水分、营养还能改善心情。

看过本文，孕妈吃好水果不再难。然而，“糖”妈妈们又该如何吃水果？请