芒果黑米西米露风靡大街小巷夏日的甜品

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夏天来了，芒果西米露这类甜品又要持续风靡各大街小巷了，清新绵滑受到众多年轻人的追捧。由于西米是一粒粒小珍珠状，不建议2岁以下宝宝食用。有了黑米宝宝吃可以省略西米。

这款算是甜品又不是甜品，有主食、有水果、有奶，是加餐也可以是主食。

芒果黑米西米露

食材Ingredients

食材：水仙芒1个，黑米30克，西米30克，牛奶克，糖3克（可省略）

烹制方法：煮

参考月龄：24M+

所需时间：20分钟

步骤Steps

-1-

黑米洗净泡4小时，加水煮成饭。夏天放冷藏中泡。

-2-

锅中多加些水，水沸腾后放入西米，大火煮。煮15分钟，看见西米还有中间一点白芯，关火，盖盖焖一会。

煮西米一定不能冷水下锅煮，会散。

-3-

黑米饭放碗中压实倒扣盘子里。

-4-

芒果剖开划十字，顶起果肉。

-5-

用刀将果肉划到盘里，倒入牛奶。牛奶再倒之前可以少加2,3克糖搅拌一下，对于习惯喝奶的宝宝而言，不加糖是可以接受的。如果不放西米，到这里就结束了。

想要更浓郁的口感，还可加椰浆。

-6-

西米变透明了捞出来，过一遍凉水更Q弹。

如果有些变透明了，有些中间还有些白，也可以吃了。

-7-

放入盘子，轻轻搅动，让西米分散开。西米也是一种主食。

-8-

看着好馋，好想吃，咽咽口水吧。。。孩子吃黑米的时候注意多嚼一嚼哦。

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