网红甜品芒果味玉米慕斯

今天我们一起收获

网红甜点玉米慕斯蛋糕！！哈哈

可爱的玉米外表下

咬一口是浓郁的芒果味儿

每一个细节都超级逼真

里面有意外的口感~

用料

纯牛奶　　30g

细砂糖　　35g

淡奶油　　70g

芒果果泥　　95g

吉利丁片　　5g

蛋糕片　　做夹心

网红甜品芒果味玉米慕斯的做法

1.将吉利丁片冷水泡软。

2.加入芒果果泥拌匀。放置一边放凉备用。

3.将淡奶油用电动打蛋器打至6分，分三次加入步骤3中拌匀。

4.将调好的慕斯液倒入模具内，可倒入一般慕斯液后垫入一两块蛋糕片，然后再倒入剩余的慕斯液，

最后放入了冷冻6小时以上即可成型脱模。

5.牛奶和细砂糖加热（不用煮沸），加入挤干水分泡软的吉利丁片拌匀。

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