生活大揭秘你想了解的30个关于水果蔬菜的

1、不剥橘子皮，只看橘子绿梗下的小圈有多少点，就能知道其对应有多少瓣橘子肉！

2、番茄真的是水果不是蔬菜！

3、挤柠檬汁之前，可以把柠檬放在热水里泡一下，这样挤出来的柠檬汁会多一些哦！

4、多吃牛油果并不减肥，它的热量相当于同重量黄瓜的十倍。

5、柠檬外敷并不能美白，里面的香豆素反而会让皮肤长时间接触阳光后过敏。

6、山楂虽然酸，但含糖量却很高，少吃。

7、纯天然的椰子汁和人体的酸碱度是一致并且无菌的，在一些医疗水平低下的国家会被用来当作静脉输液的替代品。

8、水果榨汁会导致营养物质损失，膳食纤维被分离，还是直接吃比较好。

9、糖尿病患者可以适当吃一些水果，但是要控制量，少吃西瓜、菠萝、香蕉等高GI水果。

10、水煮蔬菜会让营养成分流失很多，急火快炒、短时间隔水蒸、微波炉加热都能更多地保留维生素、矿物质。

11、圣女果是原始的番茄品种，并不是转基因，大番茄都是它们杂交培育出来的。

12、水果没有生物意义上的公母。比如“肚脐”大小不同的橘子，只是花柱脱落速度有快有慢造成的，和它的发育和味道都没有任何关系。

13、冬枣是真正的VC之王，虽然身材矮、小、圆，但就在冬枣圆滚滚的小身子里，含有高达mg/g的维生素C（VC），差不多是苹果的60倍，柠檬的10倍，猕猴桃的4倍，算是水果中的VC之王了。

14、蜜饯类的干果，体积小，果糖密度高，会不知不觉摄入过多的糖分。

15、膨大剂是被允许使用的植物生长调节剂，按照规定合理使用，并不会影响水果的安全和营养。

16、个头一样大的柚子就得挑比较重的那一个，重量越重的越新鲜而且含水量高。

17、有白霜的葡萄更新鲜白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质，对人体无害。

18、香蕉并不能缓解便秘。因为香蕉的纤维素含量并不高，无法有效刺激肠道蠕动，达不到通便的效果。如果吃了不太熟的香蕉，反而可能因为含有较多的鞣酸，更容易导致便秘。

19、银耳的提取物，外用的确能帮助皮肤保湿。吃银耳就算了，很难作用到皮肤上。

20、核桃能补脑不是因为形状，是其中的Omega-3不饱和脂肪酸。

21、在生物学上，猕猴桃和奇异果是一种东西，凤梨和菠萝也是。

22、红枣、桂圆、枸杞的铁含量远没有牛肉、鸡肉、鸭血高，不要指望它们补血。

23、生柿子和螃蟹同吃，可能会因为生柿子中的鞣酸和螃蟹蛋白质结合，导致肠胃不适。

24、经期也可以吃芒果，芒果并没有什么奇怪的功效，不会影响大姨妈。只要没有不舒服，对芒果也不过敏，想吃就吃。

25、大部分果蔬干都是低温油炸制成的，脂肪含量很高。

26、吃荔枝并不会被查出酒驾，虽然荔枝成熟后会含有少量酒精，但吃过之后漱漱口，过几分钟就没事了。

27、芹菜、油菜、紫皮洋葱都是高钙蔬菜。

28、水果、蔬菜不能相互替代。中国居民膳食指南建议水果每日摄入量应该在-g，蔬菜每日摄入量在-g。

29、清水浸泡、冲洗就能清除大部分果树农残。

30、韭菜不能壮阳，木瓜也并不能丰胸。

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小饭

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