一些芒果品种PK
大家知道全世界的栽培种芒果有多少种吗?
居然有多种!
每天吃一种够吃三年不带换的,
但哪个品种才是芒果中的佼佼者呢?
世界太大了,我们平时也吃不到那么多品种的芒果,不过有人曾将市场上常见的芒果进行测试,通过对比各个品种的甜度、重量、果皮厚度、口感,对芒果进行了一个评定。
注:本次检测的样品均为网上所购,数据可能不够严谨。
重量对比
从上面的合集可见芒果不同品种的外观差别极大。那么在重量上会差多少呢?我们用每个品种最大的单果个体来进行对比。
▼重量排序▼
最大的泰芒和最小的台农,它俩的重量足足差了有21倍。来让它们同框来个特写:
果核大小
现在把所有的果核都挖出来,跟原来的果实作对比。
可见芒果果核大小跟果体大小都是成正比的,但是在此要表扬一下广西桂七。它的核相对而言特别薄,也就是说可食用部分的比例会更高。
皮厚对比
其实游标卡尺面对芒果皮比较,因为有一些果肉会沾在果皮上影响精准度,所以数据可能不太准确,但是我们可以点名“批评”皮特别厚的:
泰芒的皮足足4.33毫米!不过呢,看在人家个儿大的份上,可以原谅……
糖度对比
在拿出糖度仪之前,需要先声明一点:水果糖度仅表示糖含量,跟口感是否甜没有绝对的关系。
芒果是风味丰富的水果,各种果酸和风味物质都可能会影响人的甜味感受。
▼测量结果▼
▼糖度排序▼
品种口味评价
1、台湾爱文芒果
素界台湾爱文芒苹果芒新鲜应季芒果孕妇水果精选2斤装京东好评率%无理由退换¥49购买已下架颜值最高的芒果没有之一,不服来辩。果肉质地细腻,甜味清新。有淡而活泼的酸味,绝对不是令人反感的那种酸。总体而言风味有辨识度。
2、泰芒
泰国芒果金煌芒新鲜特大果青皮水果10斤当季小核整箱京东好评率%¥购买已下架泰芒的糖度仅12.5,口感上却是一种十分纯粹的甜,没有其他闲杂味觉感受,丝毫不酸。肉质口感也很清爽,是本次评选的人气王。
3、四川凯特芒果
四川攀枝花凯特芒果5斤/10斤整箱新鲜水果当季特级大青芒果大青芒5斤京东好评率85%京东配送¥88.8购买肉质偏硬,甜味适中,靠近果核的地方有些酸。凯特芒果是国外引进芒果品种,其原产于美国佛罗里达州,年通过以色列专家引入攀枝花盐边县试种。
4、广西青芒
¥2广西金煌芒果青芒树上现摘芒果5斤含箱(-g)京东好评率95%¥21.9购买青芒口感很甜,甚至有点甜过了,不过说好的青芒呢,放一天就变黄了......
5、广西桂七芒果
现摘现发桂七芒大果广西百色大青芒果青皮大芒果纯甜无丝10斤精选大果(单果g+)京东好评率97%¥74购买桂七的青皮是不会变黄的,捏起来稍软就能吃,桂七比起其他芒果有种独特的香气,有点像草药的感觉。
这让桂七的口碑变成了对立两派:要么觉得惊艳,要么觉得难吃。
6、四川吉禄芒果
感觉是缩小版的凯特芒,甜度、口感都差不多,但价格只有凯特的一半。
7、三亚贵妃芒果
贵妃芒长得像缩小版的台湾爱文,红中透着点黄非常好看,吃起来味道也颇为相似,但在果肉清新感上比爱文逊色。
8、小台农
小台农很甜,皮好剥,一口一个吃起来很方便。
9、广西金煌芒
这款芒果买了就不要多放,容易很快长黑斑,甜度非常高,喜欢吃甜食的应该会爱不释手。
10、澳洲青芒
澳洲青芒第一天拿到的时候硬得像块能砸人的石头,结果到了第十天还是非常硬,切开来一吃,味道不甜不酸怪怪的。
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