今头条还在吃权威部门对容县沙田柚检

看标题没有尿裤子吧？

不用怕，真的不用怕！

容县沙田柚确实摊上大事了。

先喝杯茶压压惊吧，

小编慢慢告诉你，

容县沙田柚

究竟摊上什么震惊世界的大事！

据广西新闻网报道：今年以来，广西壮族自治区疾病控制中心首次就广西本土的水果成分进行全面、系统地检测，检测结果显示：广西大部分名优水果的营养成分均高于全国平均值。其中，广西容县沙田柚克中的维生素C达到毫克，是全国其他产地的3倍……厉害吧，容县沙田柚真正摊上大事情了：仅维生素C的含量就比全国任何地方出产的沙田柚高出3倍！食用及药用价值可想而知，怪不得抢吃容县沙田柚在世界如此疯狂！

终于松口气、并为自己手中有容县沙田柚而庆幸了吧？

广西疾控中心检测

部分广西水果营养成分

容县沙田柚

广西：容县沙田柚克中的维生素C达到毫克

其他产地：克柚子中的维生素C平均只有35-50毫克。

台农芒果

广西：克的广西台农芒果中，含β胡萝卜素毫克，仅这一项指标就是台湾芒果的3倍。

台湾：克芒果中，含B胡萝卜素毫克

玫瑰香葡萄

广西：克的兴安玫瑰香葡萄中，花青素含量高达毫克

其他产区：克玫瑰香葡萄中，花青素含量平均为50—60毫克；

荔枝

广西：荔枝中每克葡萄糖含量达到8-9克

容县沙田柚的前世今生

沙田柚发源于容县松山镇沙田村，在容县的栽培历史已有多年。据清光绪《容县志》记载，容县沙田柚“叶类橙，春花秋熟，实大如瓠，皮黄、上尖，下底圆脐，肉黄色白，味甜蜜，曰蜜柚。”清乾隆四十五年，皇上巡游江南，官人夏纪纲把家乡容县沙田村出产的蜜柚献给皇上，乾隆吃了连声赞好，当即御赐果名“沙田柚”，从此，沙田柚名扬四海。

年，周恩来总理亲自指示把沙田柚送往莱比锡国际博览会参展，容县沙田柚获“中国珍果”殊荣和天然水果罐头美誉，被列为中国四大名果之一，居“广西三件宝”之首。年秋，国家主席刘少奇亲手将沙田柚当众捧送给苏联最高苏维埃主席伏史希洛夫。年，国家主席李先念用容县沙田柚款待英国女王伊丽莎白二世。年3月，容县被国家命名为“中国沙田柚之乡”。年，容县沙田柚成为广西首个受国家原产地域保护产品。

容县沙田柚

食用药用价值

中医认为：广西容县沙田柚果果肉性寒、味甘，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的作用。果皮性温，味苦、辛，有理气化痰宽中、健脾消食、散寒燥湿的作用，并可烹调成菜或制作蜜饯，独具风味。果表皮、柚叶，含挥发油，有消炎、镇痛、利湿、提神醒脑等功效，治乳腺炎、关节疼痛和头风病等病症。

柚妹手把手教你

识别正宗的容县沙田柚

容县沙田柚果大形美、味甜蜜、耐贮藏，果实为葫芦形和梨形，果蒂部呈短颈状；果底常有古铜钱大的环状印圈，内有放射沟纹，常称为菊花底或金钱底；单果重0-克，果面金黄色；果肉虾肉色，汁饱脆嫩、蜜味清甜；10月下旬成熟，极耐贮藏，果实可贮藏-天，被人誉为“天然罐头”。

果肉鲜食：先用水果刀从果实中部作圆周环切果皮一刀，深度约1cm，以不伤入果肉为宜，然后轻轻将果皮层与果肉层剥离，取出果肉顺自然果瓣用手分开各瓣去核即可食用，果皮留下另作烹食或晒干药用

果皮享食：将沙田柚果皮用利刀剥去油胞部分（以呈现白色海棉体为宜）然后根据烹调需要,切片煮沸5～8分钟并反复用清水搓洗抓干除去苦味，后加佐料炒食或制作成果皮扣等食用均可。

编辑：木舟

终审：桂笛