芒果怎么吃才健康吃芒果的禁忌及芒果的种类

 

说到芒果,

大家都会异口同声的说“攀枝花芒果好吃”!

攀枝花芒果为什么这么好吃呢?

咱攀枝花芒果入选靠的可是硬实力!

攀枝花芒果宣传片

这部宣传片让你更加了解攀枝花芒果▲

天时地利人和的好芒果

纬度北,塑造最“阳光”的芒果

北纬26°,光照小时—更充足的光照,塑造着色均匀、色彩鲜艳、果面光洁、品质出色的攀枝花芒果。

海拔高,成就最“甜蜜”的芒果

主产区海拔—米,昼夜温差大,让攀枝花芒果含糖量高达14%—23%,领先国内其它主产区1—3个百分点。白天气温高,充分的光合作用给予芒果更丰富的营养元素;夜间气温低,让营养元素得到更好的积累,富含β-胡萝卜素、维生素C、粗纤维、氨基酸、硒等多种营养元素。

成熟晚,奉献最“诚意”的芒果

从开花到结果到成熟采收,攀枝花芒果以5—8个月的孕育时间,奉献更丰富的口感、更细滑的肉质。每年8—11月集中上市,比国内其他芒果主产区晚2—5个月。此时,国内其他产区销售已接近尾声,全球也只有美国、巴西等少数国家有芒果上市。

遥远的跨越

“凯特”和“吉禄”,从遥远的美国佛罗里达州,跨越太平洋,跋涉万里,来到攀枝花这片热土。肥沃的土壤,完美的地理环境,孕育出了不一般的甘甜。

三十年培育

年,原农业部部长何康,中国工程院副院长卢良恕,中国热带农业科学院院长、华南热带农业大学校长、中国工程院院士黄宗道等领导和专家多次考察攀枝花农业,提出发展优质芒果基地的建议。年,攀枝花与中国热带农业科学院联姻,签订市院合作协议。三十年来,18位区县挂职干部、多位农业科技专家为攀枝花芒果倾注心血,终于让“攀枝花芒果”成为了攀枝花农业乃至整个城市的靓丽名片。

成长的积淀

?上世纪30年代,第一棵芒果树开始种植。

?年,芒果产业开始发展。

?年,引进20多个芒果新品种进行试验、示范。

?年,大量推广凯特、吉禄等晚熟品种。

?年,攀枝花凯特、吉禄、海顿、爱文芒果被评为四川省优质水果。

?年,攀枝花凯特、海顿、爱文芒果在中国西部国际农业博览会上获得金奖。

?年,取得欧洲良好农业规范(GAP)认证。

?年,获农产品地理标志保护登记。

?年,获评“消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”

?年—年,纳入农业部名特优新农产品目录。

?年,获评“全国名优果品区域公用品牌”。

科学栽培,保证每一个芒果的优良品质

?全程遵照绿色标准,采用轮枝结果技术,确保果树不过度生产,为每一个果实提供充足营养。

?全程采用套袋保护,确保果实安全,让果面更光洁,着色更均匀。

?全程绿色综合防控,用太阳能杀虫灯、黄板、蓝板等物理手段防治病虫害,确保果品质量,保障消费健康。

?全程现代标准化生产,建设清洁果园,建立田间档案,取得欧洲良好农业规范(GAP)认证。

我们的目标

把攀枝花芒果端上全球餐桌

产业规模

目前,攀枝花芒果种植面积51万亩,产量20万吨,产值21亿元。全市现有芒果龙头企业13家,专业合作社余家,种植农户4.7万户,已建成部级南亚热带作物名优(芒果)基地3个,部级热带作物标准化(芒果)生产示范园9个。

宏伟目标

未来,攀枝花芒果产业瞄准“中国的攀枝花,世界的攀枝花”目标,争创国家现代农业(芒果)产业园,建设国家芒果产业优势区,打造国内一流、世界知名的芒果产业集群,培育攀枝花现代特色农业首个“百亿产业”。

走向全球

产品营销和流通网络覆盖华东、华南、东北、西南等8大区域;直销(连锁)精品店开进北京、上海、广州、杭州、成都等国内重点城市;与沃尔玛、北京华联、世纪联华、家乐福、步步高等各大超市建立长期合作关系。

年,攀枝花芒果走出国门,陆续出口新加坡、马来西亚、俄罗斯、加拿大、哈萨克斯坦等国家。年,攀枝花芒果搭乘蓉欧快铁走进荷兰。

攀枝花芒果

有内涵

有颜值

有身份

快来为大攀的芒果点个赞吧!

攀枝花大芒果上市时间表

红贵妃

上市时间:5月底

特点:核极薄,外形优美,颜色亮丽,犹如贵妃一样吸引人。

果形:长椭圆形,果顶较尖小。单果重—克。

果色:为成熟果紫红色,成熟后底色深黄。

口感:肉质细腻、味甜芳香、汁多。

爱文芒

上市时间:5月底

特点:甜度高,色泽鲜艳,品质中上。

果形:长卵形,果顶呈尖形。

口感:皮薄肉细、纤维少、汁液多、清甜香郁。

台农1号

上市时间:5月底

特点:果实光滑美观,品质佳,商品性好。

果形:向阳面呈淡红色。

口感:肉质嫩滑、纤维少,果汁多,味清甜爽。

海顿芒

上市时间:6月中旬

特点:颜色鲜艳夺目,果实顶端处有浓浓奶质味,肉多。

果形:近圆球形,平均单果—克。

果色:果实成熟后底色深黄、盖色鲜红,果肉橙黄色。

口感:汁多味甜、果肉润滑爽口、芳香,纤维少。

椰香芒

上市时间:6月中旬

特点:果实小但核薄,有独特奶香味,在各种芒果中甜度最高,可食用率高。

果形:卵形或长卵形,平均单果重—克。

果色:成熟果皮黄绿色,果肉橙黄色至橙红色。

口感:肉细多汁、为香浓郁,纤维极少。

金煌芒

上市时间:6月中旬

金煌芒,树势强,树冠高大,花朵大而稀疏。

特点:果实硕大,果核薄、味道甜、品质优、耐贮藏。

果形:果实长椭圆形,平均单果重克,大者可达0克。

果色:成熟是果皮橙黄色,向阳面淡红色。套袋的金煌呈嫩黄色,未套袋金煌呈绿色。

口感:味香甜爽口,肉细腻多汁,无纤维。

新世纪芒

上市时间:6月中旬

特点:本品种是台湾引进的最新品种。含糖量高,口感极好。

果形:椭扁圆形。

果色:果皮粉红色/紫红色

口感:肉质细腻,纤维少。

吉禄芒

上市时间:7月初

特点:树势壮旺、颜色漂亮、大小适中、品质好。

果形:卵圆形,平均果重克。

果色:生涩时为青紫色,成熟后为粉红色。

口感:汁多、味甜芳香、肉质细腻。

鹰嘴芒

上市时间:7月初

特点:从印度尼西亚传入。果实外形美观,核小、品质佳。

果形:果长椭圆形而尖端似象牙,最长的果达23   芒果和酒都是辛辣的食物,多吃对人的肾脏有害。

2、芒果与海鲜不能同吃

  两者同时吃不容易消化,而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物,如果同食的话,容易过敏。

3、芒果与大蒜等辛物不能同食

  芒果中含有打来那个的果酸、氨基酸、蛋白质等。这些物质中含有刺激性物质比较多,解读到人体的皮肤后,就会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃,多吃对人的肾脏有害。辛辣食物除了大蒜之外,还有我们常吃的葱、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等味比较冲的食物。

4、芒果和菠萝不能同食

  这两种水果一同食用容易引发过敏,因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分,鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯。不完全成熟的芒果里还含有醛酸,他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用,可引发口唇红肿,又痒又痛,重者还会出现水疱和糜烂。

  而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用,且这种过敏常为速发型,多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。

吃芒果的禁忌

  1、小心过敏

  芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。无论如何,虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痕痒。而哮喘患者,亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实,不止中医有此嘱咐,西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验,即使本身没有敏感者,一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。吃芒果后出现过敏,应第一时间用凉水洗干净口周残留的芒果汁液,然后把浸泡在冷水中的毛巾敷在过敏部位,医院或药店购买口服抗过敏药物。

  2、过敏湿热体质皮肤病慎吃

  芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。还有,过敏体质者慎吃芒果。是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带,内科病如水肿、脚气等,都可谓之「湿」,体质带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。反而有些人会担心,吃芒果令青春豆增加,这想法则属过虑。

  3、一次不宜过多

  芒果是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。

吃芒果的好处

  芒果营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。

果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品,此外,芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用。

  1、祛痰止咳

  芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

  2、降低胆固醇、甘油三酯

  芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。

  3、明目

  芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

  4、抗菌消炎

  芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。

  5、防癌抗癌

  芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。

综合自:四川发布、Hello攀枝花

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