泰国美食攻略,让你蓝瘦难瘦
泰国拥有较长的海岸线，因此海鲜、蔬菜及水果产量很高，品种丰富，在这样的地理和气候环境下造就了泰国独特的饮食文化。
泰国菜的第一印象要么辣，要么酸。泰国菜以酸、辣、甜而闻名，同泰国菜原料新鲜、色彩鲜艳、色料特殊，现在已成为世界主流的美食之一。泰国菜精髓在于咖喱，泰国咖喱分为红咖喱、绿咖喱、和黄咖喱三种，红咖喱和黄咖喱微辣，绿咖喱比较辣。泰国人常常把椰浆和咖喱搭配，是咖喱的味道变得柔和。
泰国美食泰国大部分人都以米饭、糯米饭为主食，配有甜品、饮料等。餐桌上一般有一份米饭，一份汤，一份咖喱，一份炸物以及蔬菜，餐具和中国不一样，一般是使用叉子和大勺。用餐是餐桌上必不可少的一杯冰水。当地人也非常喜欢吃甜品，但一般吃小份。
泰国物价比中国便宜些，旅游城市的小费水平一般会相对比较高，普通城市稍微低一点。所以让我们到泰国大餐一顿吧
泰国特色菜推介
01泰国的“国汤”冬阴功。这道菜在国内很多泰菜馆都是有的，冬阴功汤从泰语翻译过来，其实就是酸辣虾汤。主要分为浓汤和清汤两种，一种味道浓郁、颜色鲜艳，另一种也是酸辣味，味道清淡些，这两道汤的食材基本相同，只是调味料不同而已。主要的材料有：泰国的香茅、青柠、虾、鱼露等。喝起来，酸辣甜咸味道各异，一道菜可以满足你各种味蕾。
泰国美食·冬阴功02清迈面黄咖喱面。黄咖喱面也称为泰北咖喱面，清迈面，是将鸡腿跟黄咖喱汤一直炖，直到鸡腿软烂入味，吃的时候放炸脆的鸡蛋面个煮软的鸡蛋面，陪上辣椒酱、红葱片个甜菜，味道辛香浓郁。
泰国美食·黄咖喱面03木瓜沙拉。起源于泰国东北部，现在泰国各地都可以吃到。配料：木瓜丝、青柠、辣椒、大蒜、烤花生等。木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜，入口酸、甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，让人一吃就胃口大开，非常适合搭配若米饭、米线和烤鸡肉。
泰国美食·青木瓜丝沙拉04泰式椰汁鸡汤。椰鸡汤是由冬阴功发展而来，带有香茅、南姜、青柠个马蜂橙叶的香味，然后在加入椰浆，辣度没有降低，只是突出椰浆的味道，吃起来有点微酸，但是口感清爽顺口，十分美味。
泰国美食·椰汁鸡汤05泰式炒河粉。炒河粉是泰国最有名的平价美食，在泰国的街边小摊、大小餐厅里都能找到这个“国民美食”的身影，也是来泰国必须尝试的一道菜，如果没吃过，那等于是白来了。炒河粉是先将鸡蛋煎得半熟，再加、鱿鱼、河粉、鲜虾、豆腐干、泰式甜辣酱等炒匀。起锅后加上花生碎末、辣椒粉等，再在旁边摆上生豆芽、韭菜、柠檬等，按照个人喜好拌匀就可以食用了。烹调的过程中可以不妨辣椒，吃的时候再根据自己的口味放，适合喜欢吃面但不能吃辣的人。
泰国美食·炒河粉06芒果糯米饭。泰国最具代表性的甜点，它算是主食和甜点的结合，所以有人称他为甜主食。用味道香甜而不腻的椰浆搅拌糯米饭，配有酸酸甜甜的芒果片，吃起来味道更叫美味。这个正确的吃法是连同糯米饭和芒果一起吃，那味道，像是看了整整一部哈利波特魔法的感觉。
泰国美食·芒果糯米07红绿咖喱汤。是用红咖喱酱或者是绿咖喱酱和椰浆做出来的汤，一般常放圆茄子和甜罗勒叶。红咖喱汤颜色红红的，看起来狠辣，但吃起来不怎么辣，旅咖喱汤看起来绿绿的，一般人认为它不辣，但实际上它趋势咖喱当中最辣的一道菜！一般用来拌饭吃
泰国美食·红咖喱汤泰国美食·绿咖喱汤08圣罗勒炒猪肉/打抛猪肉。“打抛”是泰语直译过来的，是用一种名叫做圣罗勒的叶子拌炒肉类的菜，这种圣罗勒叶在我国南方叫“金不换”。在泰国这是一道非常有名的家常菜，男女老少都事宜吃，家常也有好味道。
泰国美食·圣罗勒拋肉09猪肉片。泰文意思是“晒过阳光的肉，我们国内叫腊肉，将猪肉切成条，晒过太阳之后再保存，要吃时拿来炸，然后配上甜辣酱或者咖喱酱吃，浓郁的肉香加上酸甜辣的咖喱酱，吗美味不过如此。
泰国美食·猪肉条10香蕉煎饼，泰国路边经常能看到的一道小吃，当你从小车旁边走过，香蕉煎饼浓郁的香味总能让你停住自己的脚步。当然除了香蕉，还有你能想到的巧克力，香草，草莓，榛子，橙子都能给你做成味道各样的煎饼，一个不够，来是十个。
泰国美食·香蕉煎饼最后介绍一下泰国的主食，泰国香米。香米主要产于泰国东北部，如黎逸府、武里南府素辇府等。品质最好的泰国香米产自素辇府，这种香米：米粒细长、不易破碎、煮熟后返利柔软爽滑，有一股清新的味道。说到这是要告诉大家，美食虽好，可不要多吃，还是踏踏实实的吃多点香米。
泰国美食·泰国xiangmi| |
