这50款甜品足够可以开一家店了,颜值瞬间
掌温烘焙（中国）烘焙商学院
一所专业培训创业精修的专业高等院校
课程五大亮点
15天法式创业全能课，精选市场爆款产品，真正做到与时俱进，与市场同步，引领烘焙潮流！根据市场需求，不断更新研发适合各类消费者的产品！
1.内容全面
几乎涵盖法式甜点的所有类别和技巧，从基础款慕斯到复杂组合款慕斯，从喷砂淋面等基础手法到高级流行技法，从味觉与嗅觉的搭配技巧，到口感与外形的极佳组合，从工具、设备、原料到定价、营销与配送等提供详尽的分析与解答。
作品mv
2.教学严谨
由教学经验丰富的老师任教，将多年实操与教学经验整理汇总，由浅入深、充满趣味性地传授，让学员拥有扎实的法甜基础知识和操作手法，能够灵活变更产品线，提高学员在产品方面的竞争力度。
老师指导学员花絮，帽子，工服干净整洁，老师形象好一些的
3.顶级工艺
世界级MOF配方，掌温烘焙技术研发团队不断改良精进的最新配方，使用全球范围内优质原料制作，让学员懂得什么是好产品，如何做出好产品。
课程配方封面及部分细致内容做一个拼图
4.紧跟潮流
网罗法国当季热销流行品，以及国内和国际爆款产品，所学款式皆紧跟国际最新法点潮流。让学员能学到最新最有价值的组合搭配和装饰技法，紧跟市场潮流，快速更新店内产品，迅速提升营业额。
老师集体吃市场爆款的图片与老师研发产品（制作，笔记）图片
5.美学与创意
教授甜品与美学相通的共用原理，法甜与烘焙美学相结合的装饰技法，学习颇具创意的法甜设计与搭配技巧，让学员在甜品装饰领域有扎实的审美基础。
学员装饰甜品图片
教师团队
再点击左边模板/收藏/图片。
滑动查看下一张图片
学校优势
1.专业研发团队
集结了/法国/德国/意大利/西班牙/乌克兰/日本/俄罗斯/韩国等20多个国家大师！
2.专业技术提升
讲习会，提升学员新产品，对接欧美烘焙前沿产品线下更新
3.荣耀导师团队
致力于品牌开发，研发品牌的形象，开发研发新品！
4.专业教室
魔都现代化+㎡的专业教学场地
5.专业体系
教学系统，供应商系统，产品更新系统筑梦系统独创设计满足学员需求
6.后期服务
有责任，有态度，我们是传递一种对烘焙热爱的温度
精品法甜内容
—课程内容/Contentcourse—
1.草莓风情
杏仁脆底，杏仁蛋糕胚，草莓夹心，草莓覆盆子慕斯
2.紫兰梅布兰科
香草比斯基，覆盆子蓝莓果酱，香草布里，杏仁饼干，紫兰梅慕斯
3.樱桃酸奶
香草比斯基，樱桃啫喱，马达加斯香草布里，酸奶慕斯，甜酥面团
4.柚香巧克力
可可巧克力比斯基，柚香慕斯，巧克力薄脆饼底，香浓巧克力慕斯
5.红果提拉米苏
香草蛋糕胚，提拉米苏慕斯，覆盆子奶酱，覆盆子果冻，香草奶油
6.百香果芝士
椰子饼干，巧克力脆脆，百香果奶酱，芒果百香果果冻，芝士慕斯
7.清新白桃茉莉花
柠檬比斯基，甜酥面团，白桃夹层，茉莉花茶慕斯
8.安神柑橘
柠檬比斯基，柑橘奶油，奶油芝士意式奶冻，奶油芝士慕斯
9.榛子芒果巧克力
杏仁饼底，榛子饼干，芒果青柠酱，榛子巧克力慕斯
10.火山飘雪
香草比斯基，甜酥面团，覆盆子夹心，
白巧克力慕斯夹层，覆盆子慕斯，
11.番石榴霸王花
柠檬比斯基，火烧布丁，番石榴草莓奶油馅，苦杏酒马斯卡彭奶油
12.感性
杏仁甜酥面团，苹果奶油夹心，软焦糖夹心，香草慕斯
13.杏仁水果
杏仁马斯卡彭饼干，红茶奶酱，覆盆子果冻，杏仁奶油
14.伯爵红茶巧克力
伯爵比斯基，贝可拉巧克力薄脆，巴伐利亚奶油，杏仁碎巧克力淋面，芝士香缇奶油
15.夏日清爽橘子
马卡龙饼干，橘子果冻，榛子巧克力奶酱，榛子巧克力巴伐瓦兹
16.修女泡芙
管状香草泡芙，杏仁饼底，巧克力咖啡慕斯，咖啡奶酱
17.马卡龙
意式马卡龙，单色，双色，星空，巧克力夹心，树莓夹心，芒果夹心
18.趣味异国派
消化饼干饼底，奶油芝士饼干，异国奶油，奶油芝士香缇，奶油芝士海绵蛋糕，巧克力调温，插件，圆形，方形，单色，双色，多色，间变色，
19.喷砂调色
喷枪使用以及注意事项，喷砂温度，保存，色彩搭配
20.装饰
淋面酱制作，闪亮淋面酱，黑巧克力淋面酱，牛奶巧克力淋面酱，焦糖巧克力淋面酱，杏仁碎淋面酱。慕斯淋面，单色淋面，多色淋面，豹纹淋面，巧克力插件装饰。摆台，拍照。颁发结业证书。
往期作品
掌温烘焙商学院
欢迎你！
滑动查看下一张图片
基础法甜内容
第一天：巧克力与调温
1.调温的原理与巧克力的恒温
2.杏仁焦糖手工巧克力
3.咖啡/抹茶/百香果星空巧克力
4.朗姆酒/抹茶生巧克力
第二天：爆款巧克力玫瑰花慕斯
5.米其林榛果爆款巧克力玫瑰花慕斯
6.马达加斯香草爆款巧克力玫瑰花慕斯
第三天：泡芙主题系列
7.佛手柑香缇奶油酥皮泡芙
8.覆盆子卡仕达奶油闪电泡芙
9.椰子青柠闪电泡芙
11.榛果焦糖车轮泡芙
第四天：塔、派主题系列
12.缤纷迷你水果塔
13.法式苹果派
14.巧克力焦糖香蕉塔
15.网红流心芝士塔
第五天：马卡龙
16.覆盆子流心马卡龙
17.百香果软心马卡龙
18.比利时巧克力榛果马卡龙
第六天：常温蛋糕
19.MOF浮云蛋糕卷
20.入口即化的水果磅蛋糕
21.迷你玛德琳小蛋糕
第七天：法式中的经典之作
22.法式摩卡歌剧院
23.水果夏洛特
24.香草覆盆子黑加仑蒙布朗
往期作品
掌温烘焙商学院
欢迎你！
滑动查看下一张图片
学员福利
掌温Handtemerature价值元大师班，免费送一年最少2次。
掌温独享供应商原料系统（省钱更简便）
掌温Handtemerature独享设备设施工器具系厂家直供系统（省钱更简便）
掌温Handtemerature，终身复训
学员开店扶持，提供技术战略合作。
学员开店赠送价值元，知名新媒体推广一次。
协助学员办理由国家颁发的中级技工技能职业资格证书》
教学环境
掌温烘焙商学院
欢迎你！
滑动查看下一张图片
毕业季
掌温烘焙商学院
欢迎你！
滑动查看下一张图片
学员专访
课程日期及费用介绍
综合课程
39天开店创业研修班原价元优惠后？元
15天法式西点研修班原价元优惠后？元
15天私房蛋糕研修班原价优惠后？元
15天面包职业研修班原价元优惠后？元
15天翻糖婚礼甜品台班原价元优惠后？元
单项课程
7天素食蛋糕烘焙班原价元优惠后？元
7天韩式豆沙裱花课程原价元优惠后？元
7天经典蛋糕课程原价元优惠后？元
7天下午茶甜品课原价元优惠后？元
7天流行软欧包课原价元优惠后？元
7天法式西点课程原价元优惠后？元优惠后更惊人联系客服
上课地址
上海市闵行区光中路弄99号
烘焙课程预约报名中
长按识别
| |
