价格高达一百元每斤的树上熟芒果,到底贵在

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“新鲜、好吃、不怕贵”已经成为不少消费者在购买水果时的标准。随着物流的发展，我们吃到的水果是越来越新鲜了。

比如芒果，以前都是在半熟的时候就采摘下来，而后在储存、运输，才能上市。这两年出现了一种叫树上熟芒果，号称是在树上自然成熟后才采摘下来的，价格也要比普通的芒果贵上许多。

在北京的一家生鲜超市，这里的芒果品种众多，小台农、大台农、贵妃芒、高乐蜜芒果、纸核芒、金煌等等，价格也是从9元到几十元一公斤不等，大多产地都是来自海南。

北京盒马水果采购负责人赵宁：

“现在最贵的是金煌芒，因为就这个季节产量少一点，口感相对也不错，所以整体价格高一点，一个就37.9元。”

这种树上熟贵妃芒，每斤售价19.9元。

北京盒马水果采购负责人赵宁：

“像传统树上熟的贵妃芒价格稍微高一点，这个果完全不需要催熟，我们两天一次空运，从海南直接飞过来，就是为了保证一个口感，水分特别大，核特别薄。”

虽然都说只是口感上的不同，可同样是贵妃芒，树上熟贵妃芒要比普通贵妃芒贵不少。

在一家电商的网站上，5斤普通贵妃芒的价格是48元，而5斤树上熟贵妃芒的价格是99元，价格相差一倍。

而在一些生鲜网站上，一些商家打出了树上熟海南贵妃芒5斤元的高价，一斤就要近80元。

这家的树上熟贵妃芒一箱五斤装，更是卖到元，一斤的价格高达元。

树上熟的贵妃芒究竟贵在哪里？

其实目前真正愿意做树上熟贵妃芒的果农很少，因为对于果农来说，芒果在6成熟的时候，果子的个头、重量就不会再增加了，转而专注提升糖度和风味，这时候的芒果虽然还没那么好吃，但也算成熟了，而且果肉足够结实，也能经得住长途运输。而如果此时果农不摘果子等着芒果树熟，就要面临果子被风刮落、被鸟吃的风险。成熟时的贵妃芒容易自然落果，加上其果香味浓会招引昆虫侵害，因此留下来的果子会更少。

普通芒果可以一次性把一棵树摘完，而树上熟的芒果，则需要“熟一个摘一个”，人工成本更高。树上熟芒果果体较软，需要更稳固的包装保护，经不起陆运的折腾，只能选择坐飞机，物流成本也就更高。所以价格也相对其他芒果要高出一倍。目前网店销售树上熟的贵妃芒比较多。

芒果树上熟，业内还没有明确标准，市场上树上熟贵妃芒价格较高，有些商家把人工催熟贵妃芒充当成树上熟贵妃芒售卖，消费者购买时要注意！

目前市场上还有哪些芒果品种在热卖？

在北京新发地批发市场，芒果批发商介绍，现在正是海南芒果的旺季，今年价格普遍还不错。

北京新发地芒果批发商王丽君：

“价格比去年要高出3角到5角之间(一斤)，每一个品种都要高。今年质量也好，果口感也好。”

王丽君介绍，目前她们市场最好销的芒果品种就是贵妃芒。其实贵妃芒本来的名字叫做“红金龙”，是来自台湾的一个品种，年开始引入海南种植。

南北水果批发市场位于海南省海口市，这里专门设置了芒果销售区域，市场里芒果摊位依次排开，芒果从大小到品种一应俱全。

从每年的10月份开始到来年的6月份左右，芒果区都有大量的本地芒果批发，六月份之后，一些外省和国外进口的芒果就开始对接，使得这里一年四季都有芒果销售。

这里的芒果品种很多，其中贵妃、金煌、玉文和台农也都是这里热销的芒果，按照品质和大小，芒果的价格也不一样。

销售人员介绍说，由于他们是进行批发，所以在芒果长到8成熟左右就要摘下来，因为运输过程中海南气温很高，如果要等到九成熟，那等芒果到消费者手上就已经熟过了，所以一般在市场上都是八成熟的芒果居多。

海南海口南北水果市场芒果销售商周列：

“贵妃芒价格现在偏贵一点，4.8元一斤。它的甜度能达到18-20度之间，现在目前我们没有熟果了。树上熟能达到9.5成熟了，基本上就是（直接）可以吃了，那种一般都是要发顺丰，空运很快，隔天到才行。树上熟相对来说甜一点，因为要等到果自然熟，时间周期要长，管理成本人工高，大概卖到8元多（一斤）批发价，相差一倍的价钱。”

三亚市是我国唯一热带地区，全年平均气温25.5℃，平均日照时数7小时，是我国芒果最佳栽培地区。年10月，三亚市被授为“中国芒果之乡”。

在三亚海棠区东风沙姜园村，芒果种植户罗英方家今年种植了多颗芒果树，他种植的品种就是目前市场上热销的玉文和金煌。

果农罗英芳介绍说，玉文芒果和贵妃芒果比较像，很多人会分不清楚，因为都是红色的。玉文芒果看起来会更圆一些，类似苹果的圆。它的果肉是金黄色，很细腻，略软，同样也是没有丝，甜甜的，但是甜而不腻。

在另一处金煌芒果的种植区，这里采摘下来的芒果已经按照大小进行了分级。

陈裕盛介绍，金煌和贵妃芒一样，也是从台湾引进的，在海南经过十多年的培育，现在的果不管是商品率也好，还是口感都非常好。

其实芒果并不是越大越好卖的，就拿金煌来说，它的中果最好卖，价格也是最高的。

如何挑选芒果呢？

首先要看颜色是否均匀，之后要摸手感，果皮光滑，且手感坚实有肉感，则是优质芒果，而一旦感觉芒果肉比较松动，可能芒果肉里面发生了变质。

芒果销售商：

“芒果尽量挑颜色均匀的，如果你看到这半边熟，这半边不熟，颜色不一样，这样的芒果买了以后，（生的）半边熟了以后，（熟的）半边就是烂了。”

其次就是重量，两个大小不一样的芒果，更重的那一个，水分、果肉更多。

再有就是闻气味，成熟优质芒果拥有浓郁的芒果香味，挑选时可以直接用鼻子闻一下。

5月6日19：28央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《水果里的消费升级：树上熟芒果到底贵在哪儿？》，次日16:29重播，敬请







































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