黄有多黄比得过攀枝花的芒果黄
芒果的印象——果肉很黄！热带水果！味道浓郁！
一颗成熟的芒果，未见其身，便闻其味。独特的树脂香，和它生长的环境一样，浓烈而炙热，丝毫不掩饰它的热情，直接入侵鼻腔，足以掩盖其他水果的味道。当然，在果王——榴莲的面前，芒果还是只能屈居第二。但，相比价格高昂、味道特别的榴莲，芒果还是大多数人的最爱。
那么贵妃、澳芒、台农、泰国玉芒……哪一个才是“全村最靓的仔”？不管你是喜欢哪一款，在众多的芒果当中一定少不了“肉黄味甜”的四川攀枝花凯特芒。
凯特芒果园实拍硕果累累的芒果树山清水秀、四季分明的四川也产芒果？
多数人对四川的印象，一定建立在成都及其周边的峨眉山、九寨沟等地，这样一个山清水秀之地，怎么也产芒果？这货不应该生长在海南、广西，这些热带气候的地区吗？
不仅你提出这样的疑问，连身为四川人的我，在很早之前，也这样认为。但如果你在很多地方已经步入初秋的9月来到攀枝花，便会知道答案。
虽然已入秋，9月的攀枝花依旧艳阳高照走出攀枝花南站的那一刻，攀枝花的热情，和室外的温度一样——明媚的阳光，丝毫不亚于正处“秋老虎”的重庆，强烈的紫外线，让户外的人们纷纷带上墨镜、帽子等一切可以遮阳的物件。
阳光给出了攀枝花芒果肉色金黄的第一个答案。
凯特芒、攀枝花，天造地设的一对
身处在北纬26度的攀枝花为“南亚热带为基带的立体气候”，具有夏季长、日照多，四季不分明，而旱、雨季分明，昼夜温差大，气候干燥，降雨量集中，日照长，太阳辐射强，蒸发量大，小气候复杂多样等特点，是终年无冬的自然温室。年平均气温是四川省年平均气温总热量最高的地区，无霜期天以上。生长在四川腹地平原的人，会在阴冷的冬季纷纷跑到攀枝花来度假“避寒”。
天然的气候条件，成为了凯特芒生长的第一绝佳条件。
攀枝花凯特芒核心产区大龙潭彝族乡而攀枝花的海拔高度更为凯特芒提供了更优势的生长环境——最低海拔高度在多米，最高海拔高度达到了0多米。而此次探访的凯特芒核心产区——仁和区，其平均海拔高度在米左右。与凯特芒同纬度、原产地的美国佛罗里达州平均仅有35米的海拔高度相比，凯特芒俨然找到了一个更适宜自己生长的地方——攀枝花。
大自然之所以是大自然，就是它的包容里，蕴含着诸多可能性和随机性。这种机缘巧合在四川最南端的攀枝花开始生根发芽，在多种芒果试种后，成为了凯特芒的天下。
攀枝花凯特芒——源自节外生枝
网络很多资料显示，凯特芒是年通过以色列专家引入到盐边县进行试种的，但现场的一位芒果专家，向我们透露了另一个鲜有人知的故事——“攀枝花选了很多品种的芒果来种。20多年前，最早的打算是准备拿芒果来做深加工产品，比如罐头、芒果干等。但，哪晓得，攀枝花得天独厚的气候，特别适合凯特芒生长，后来人们发现凯特芒作为水果在市场中，非常受人们的喜欢。市场有需求，农户们便纷纷种植凯特芒。”
小编正在包装一颗精品凯特芒原来凯特芒在攀枝花生根壮大，快速占领鲜果市场，源自这样一次无心插柳之举。或者，我们可以这样理解——不止是攀枝花选择了凯特芒，也是凯特芒选择了攀枝花。
个大肉厚味甜
让攀枝花凯特芒成了全村最靓的仔
攀枝花凯特芒能快速在芒果市场占有一席之地，更是让攀枝花跻身于全国四大芒果产区之一，当然与它自身的特点密不可分——“果大、肉厚、味甜”，而攀枝花的凯特芒更有胜之。
肉头十足的凯特芒，诚意满满我们一般从市场上购得的凯特芒，普遍重量在-g之间，普遍单果重量在-g之间。而最大攀枝花凯特芒可以长多大呢？此次，我们便见识了一颗5斤以上的果子，如果让它肆意生长的话，每颗果子都可以长到g以上。
果肉厚实是凯特芒的另一大特点。以一颗g的凯特芒为例，最厚的地方，果皮与果核的距离可以达到3厘米以上，肉头十足；而果核在整颗芒果中，仅占到7.5-8%的重量，可见其诚意满满。
吃到嘴里的凯特芒，不仅肉质细滑、纤维少，其甜味更是成为征服众多吃货味蕾的“杀手锏”。一颗成熟的攀枝花凯特芒糖分可以达17%以上。难怪在印度芒果成熟的季节里，青年男女会将芒果园作为约会的地点，并采摘芒果相互赠送，来表达对对方虔诚忠贞的爱意。“黄黄的、甜甜的”这点，和人类原始的欲望和爱情也搭得上边。
凯特芒不仅肉厚，而且汁水充足“芒果简史”
据说芒果最早产于印度，芒果这个词起源于印度南部的泰米尔语。当时泰米尔人习惯上称呼芒果为“ma—gay”。其中，“ma”代表芒果，“gay”代表未成熟的水果，合起来的意思是未成熟的芒果。因为芒果成熟后易烂不易长久存放，当时的印度人为了方便存储和运输，将还未成熟的青芒果采摘下来，这才有了芒果这个词。
在大航海时代，欧洲人开始对外扩张。葡萄牙航海家达·伽马率领远洋舰队，绕过非洲大陆的好望角，于年到达印度西岸，在当地传教并进行商业活动。“ma—gay”于是进入葡萄牙语，成为manga，并迅速传入其他欧洲国家。
早在唐代的时候芒果就已经传入了中国，在唐玄奘法师所著的《大唐西域记》中有“庵波罗果，见珍于世”的记载，这是有据可考的最早的记录，于是人们普遍认为芒果是由玄奘法师归国后传入了中国，因为唐王朝当时在亚洲的地位，所以随后迅速传入了泰国、马来西亚、菲律宾和印度尼西亚等东南亚国家。
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