各种奶冻的做法，夏天解暑的必备甜品
奶冻，一种家常的甜品。有多种制作方法。可根据自己的喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法。下面这些做法有你喜欢的吗？
蔓越莓奶冻主料：蔓越莓干g、淡奶油g、糖90g、鱼胶片。
做法：1、鱼胶片浸泡在冰水里软化备用。2、将淡奶油和糖烧开。3、将蔓越莓加入烧开得淡奶油中焖10分钟。4、将软化好得鱼胶片加入淡奶油中，淡奶油需是热得。5、将拌好得东西倒入容器中，放入冷藏冰箱凝结住即可。
木瓜牛奶冻主料:黄木瓜(1个)、牛奶(ml)、吉利丁片(3片)、白砂糖(适量)
做法：
1、先将木瓜洗净、切开顶部。用勺子挖去里面的籽，备用。
2、准备3片吉利丁片，加适量冷水浸泡一下，至变软即可。
3、牛奶倒入锅里、小火加热（不要煮沸了）。
4、加入适量的白糖，搅拌熔化。
5、再加入泡软的吉利丁片、搅拌熔化。
6、煮好牛奶后熄火，倒入木瓜里面（牛奶一点都不剩，因为我事先用量杯量过需要多少牛奶的）。
7、再把刚切掉的木瓜顶盖上，用牙签固定好，放入冰箱冷藏一晩上即可。
小窍门：牛奶需要多少得看自己的木瓜大小哦。
芒果牛奶冻主料：芒果3个，牛奶ml，淡奶油ml，砂糖50g，明胶片7.5g，蓝莓适量。
做法：1、明胶片清水泡软2、芒果，一个取肉打成泥过筛去杂质备用。两个取肉块做装饰3、砂锅里倒入筛过的芒果泥、牛奶、淡奶油、砂糖搅拌均匀小火煮至沸腾，关火。倒入泡软的明胶片搅拌至均匀融入。4、砂锅静置常温后放入冷藏室至完全凝固。取出放上芒果泥和蓝莓就完成啦！
香蕉牛奶冻主料：香蕉(1根)、牛奶(1杯)。
做法：
1、食材：香蕉1根，牛奶1杯，白糖适量，准备1个烤蛋糕模具。2、把切好的香蕉和牛奶倒入搅拌机，稍微搅拌一下。3、搅拌好的香蕉牛奶可以加入适量的白糖。4、把搅拌好的香蕉牛奶倒入蛋糕模具中。5、封上保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻7小时。6、取出，扣在碟子上即可。
雪花椰香奶冻主料：牛奶(克)、椰汁(40克)、淡奶油(克)、白砂糖(40克)、吉利丁（5克/片)(2片)。
做法：
1、把吉利丁放在冷水中浸泡。2、白糖倒在煮锅中，放入牛奶。3、小火加热至牛奶中的糖溶化。4、把泡软的吉利丁加到牛奶中，至其溶化。5、吉利丁溶化后即可关火，把椰汁加入到牛奶中，搅匀。6、加入淡奶油，搅匀。7、搅匀后的混合溶液倒入保鲜盒里，入冰箱冷藏至凝固，一般需要4个小时以上。8、取出来后用吹风把四周吹一下，倒扣模具使其脱落，切成小块，裹上椰蓉即可。
赞赏
| |
