点击图片进入下一页>>尽管芒果是种古老的

芒果为着名热带水果之一,又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称

土芒果成熟时果皮颜色不变,外来种则变成橘黄色或红色芒果果肉多汁,味道香甜,土芒果种子大、纤维多,外来种不带纤维

“如果把芒果看作是一种超级水果,或认为它具有较强的抗氧化能力,那它确实有些不足”研究人员苏珊·塔尔科特博士说“与越橘、百灵果和石榴中的抗氧化剂相比,芒果中的抗氧化剂算不上什么” 但通过对芒果的抗癌作用研究发现,它能预防或抑制某些类型的乳腺癌和结肠癌,苏珊说

营养成分:芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素a成分特别高,是所有水果中少见的其次维生素c含量也不低再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分之一

研究人员对芒果中的多酚提取物在结肠癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用进行了研究多酚是植物中的一种天然物质,与许多物质一起对健康有促进作用

尽管芒果是种古老的水果,世界许多地区对它的消费也很高,但很少有人知道它在健康方面的作用美国国家芒果委员会将一些研究授权给美国的几位科学家,让他们帮助研究芒果对健康的价值

实验室研究发现,芒果有预防或抑制某些类型结肠癌和乳腺癌的作用这是美国得州agrilife研究所的食品科学家通过对美国5种常见芒果品种进行研究后得出的结论

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芒果营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃的功效果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品,此外,芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用

芒果对肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用,但对大多数常见乳腺癌和结肠癌非常有效“我们发现芒果不会杀死正常细胞,因此估计不会对身体有损害”她说(图片来源:cfp)

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